全麦面包是不是高碳水？

编辑：星期三 | 时间：2023-07-22 08:10:39

全麦面包碳水化合物高，通常一片面包的重量是40克左右，每100克的全麦面包所含的碳水化合物的量是50.9克，所以一片全麦面包按40克来计算所含的碳水化合物是20.4克。全麦面包属于热量较低而纤维素含量高的粗粮，是减肥时期比较适宜吃的营养早餐。

全麦面包的特点在于是用全部的小麦做的，而不是普通面粉。比普通面包多了小麦麸皮，小麦麸皮的大部分成分是纤维素，并且含有部分矿物质和维生素，尤其是B族维生素。