鲱鱼罐头属于什么类？

编辑：星期三 | 时间：2023-11-29 11:25:56

严格意义上来讲，罐头其实只是一种包装食物的方法，它是根据罐装的不同食材而分类的。

如果罐装饮料就属于饮料类，如罐头汽水、咖啡、果汁、冻奶茶、啤酒等等。如果罐装食品就属于即食食品类，如午餐肉罐头、鱼罐头、苹果、菠萝、葡萄、草莓等等。

鲱(fei)鱼罐头是世界最臭的食品之一，每年8月左右，在瑞典的夏天上市。到了8月中旬，罐头里的鲱鱼变得黏稠多汁，罐头中的气体也因为鲱鱼发酵而膨胀，把罐头撑得鼓鼓的,这就代表鲱鱼已经腌熟，可以上市了。