家庭用豆浆机做豆腐脑怎么做？

编辑：星期三 | 时间：2023-12-15 08:10:32

· 黄豆就随意抓了三把用水浸泡一晚上，第二天倒掉浸泡的水，放进豆浆机重新加入清水至上下水位线的中间位置！选择果汁档启动。重复三次打出豆浆！

2· 用纱网滤除豆渣

3· 放入砂锅大火煮开转小火，期间一定要随时搅拌以防糊锅。

4· 豆浆煮约十分钟左右关火晾凉至浮起豆皮并挑出豆皮！

5· 煮豆浆的时间段取两平勺葡萄糖内脂大约2g左右用少量温水溶解！

6· 将溶解的葡萄糖内脂放入已经凉至八九十度的熟豆浆中，轻轻搅拌十几下！等待十几分钟！豆腐脑儿就成型了！

7· 加入太太乐贝露调味汁、虾皮、榨菜粒、白芝麻、和胡椒粉调味