甜度10是什么概念？
编辑：星期三 |
水果一般10度多就甜了，15度很甜，18度是稀有的甜了。其实甜的同时还要看里面是否有酸的成分和含量。
甜度又称比甜度。甜度是一个相对值，通常以蔗糖作为基准物，一般以10%或15%的蔗糖水溶液在20℃时的甜度为1.0。
常见水果含糖量排行榜：
含糖量4%-7%：西瓜、草莓、白兰瓜等。
含糖量8%-10%：梨、柠檬、樱桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠萝等。
含糖量9%-13%：苹果、杏、无花果、橙子、柚子、荔枝等。
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