酸奶机的温度有多高?能调吗?

编辑:星期三 |

酸奶机温度最高46度,是用电加热的,所以和季节无关。不需要调纯酸奶作发酵源时,发酵时间6-8小时;用酸奶发酵剂作发酵源时,发酵时间8-12小时;发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响,所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。

但最长不超过14小时。


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