茶叶用茶水分离器最多放多长时间？

编辑：星期三 | 时间：2023-09-01 16:03:32

生活运营笔记 2023-09-01 16:03:32

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不可以放太久，一般放8个小时内为限。长久放置带来的问题有两个：

1、香气溢散。

茶香是一种芳香类化合物,容易挥发。长久放置必然降低芳香物质含量。

2、茶汤氧化。

茶汤内物质有多酚,咖啡碱,氨基酸,糖类等。其中,多酚容易氧化,而且它还会氧化别等物质。使得茶汤颜色会加深,味道会变味

一般不超过24小时喝都没有关系。

如果茶叶浸泡的时间太长，尤其是在气温较高的情况下放置太久，会失去绿色，增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。

这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。