什么是腰果啊？

编辑：星期三 | 时间：2023-09-29 12:40:35

生活运营笔记 2023-09-29 12:40:35

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腰果是常绿乔木树上结的假果顶端的肾形部分，是腰果树的果实。

果仁外边一般都会有一层硬壳，果仁呈青灰色，因为长相酷似鸡肾，故又名鸡腰果。

腰果，是双子叶植物纲、无患子目、漆树科、腰果属的一种植物。腰果树树干比较直立，高度能达到10米左右，叶片互生，形状为椭圆型或倒卵形，长有圆锥花序。

腰果喜欢生长在较为温热的地方，在国外，大致分布在印度、越南、巴西、巴基斯坦等国家。

腰果又名槚如树、鸡腰果、介寿果。

常绿乔木，树干直立，高达10米。

腰果是一种肾形坚果，无患子目漆树科腰果属。

有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。

它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐色，果壳坚硬，里面包着种仁，甘甜如蜜，含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。

腰果是一种坚果，外形略呈心形或脾脏形。它们的产地主要在南美和非洲的热带地区，现在也在印度、越南等地种植。

腰果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分。常见的腰果制品有腰果酱、腰果沙、腰果脆片等。