怎样把红糖弄成糖浆？

编辑：星期三 | 时间：2023-12-21 14:59:29

生活运营笔记 2023-12-21 14:59:29

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1、首先要知道红糖和水的比例是二比一。

　　2、接下来准备一个不粘锅，锅内加适量的水注意要一次性把水加够，等大火烧开。

　　3、水烧开之后放入红糖、等水再次烧开转入小火慢慢熬制，注意要一边熬一边勺子搅动。

　　4、等到锅内的水分都蒸发完、锅内会滚烫出很多小气泡，红糖水会变成粘稠状，这时候就可以关火了。注意不要熬到太黏稠、否则放凉之后就会结成糖块。

小火熬煮。红糖的用途广泛，还可以熬成糖浆。

只需要把锅中的水烧开后放入适量红糖，并使其完全融化，待水再次沸腾以后，开小火慢慢熬煮即可。熬煮过程中要不断搅拌，目的是避免糊锅发苦。

等红糖水粘稠以后关火晾凉，最后倒入密封器皿中储存。