为什么双汇火腿肠里边含有亚硝酸钠这种致癌物质还不会被国家禁止生产呢？

编辑：星期三 | 时间：2023-12-01 13:18:12

生活运营笔记 2023-12-01 13:18:12

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　　因为：亚硝作为一种食品添加剂，是经国家（不仅中国，包括欧美）认证、试验过的，少量的摄入对人体不构成危害，所以，不仅中国，其它国家也一样，是允许使用。

　　但，有限量，不能滥用、超量使用。

　　其实，所有食品，都是来自农产品，包括粮食、养殖物，如鸡、羊、玉米、小麦等。都不是想像中的绝对不含有任何对人体有害的物质，相反可能含有很多种不健康的物质，只不过含量很低而已。

　　如：养殖中会使用限量的抗生素、兽药残留，粮食中会有重金属残留、农药残留，像DDT、六六六、有机磷等。

　　只要不超过标准的限量，对人体都是安全的。

　　提示：对于对人体有作用、有害的物质，国家有专门的规定，亚硝也一样，可以使用，不能滥用。