全麦面包58克碳水化合物高吗?

编辑:星期三 |

不高。

全麦面包属于低碳水化合物食品。虽然全麦面包的热量不低,但其属于低碳食品,在胃肠中停留的时间长,吸收率低,葡萄糖释放缓慢,葡萄糖进入血液后的峰值低、下降速度慢,血糖波动较小。

全麦面包与白面包的热量相差不大,但全麦面包的碳水化合物水平相对更低,更耐饿。

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