泡菜几天可以吃？
编辑：星期三 |
入坛腌制，7～10天后即成。泡制前将各种蔬菜的老根、黄叶剥除，洗净晾干，切成条（块），在初次制作泡菜时，可适当加些醋或糖，以加速发酵，增加乳酸，缩短泡菜制作时间。
如用陈汤制作泡菜，2～3天后即可食用。
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