粉属于面食吗？

编辑：星期三 | 时间：2023-10-28 11:13:43

生活运营笔记 2023-10-28 11:13:43

√ 本回答已被采纳

米粉严格上来说并不属于面食,因为他们的原材料是大米研磨成的米粉,而面食一般是有小麦等原材料研磨成的面粉,所以他们之间是有所区别的。米粉营养价值丰富,烹饪起来味道口感也是非常不错的。米粉的功效与作用:

1、提供热能淀粉,维持大脑功能必须的能量来源;

2、提供膳食纤维,促进肠道蠕动的功能

不属于。我们日常中吃的河粉，米粉等粉类严格意义上来说并不属于面食，因为他们的原材料是大米，而并非小麦。

我们常说的面食如面条、馒头等，一般是有小麦等原材料研磨成的面粉来制作出来的食物，所以粉和面粉是有很大的区别的。

在我国北方主要以面食为平常主要的食物，而粉主要是南方人喜欢吃的食物，这些饮食习惯也和南北方适合种植的作物有关，南方的粉类美食如：桂林米粉，柳州螺狮粉等等。

属于

面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国主要有面条、馒头、拉条子、麻什、烧饼、饺子、包子等，西方有面包、各种烤饼等，种类繁多。粉类（米粉，米线，河粉）属于面条的种类，北方面条，南方米饭，北方黄河流域及其以北地区以其为主食，南方多用其作早点。

粉常见的有米粉、红薯粉、土豆粉等，是用米、红薯、土豆磨的粉加工而成。面粉一般指小麦磨的生粉