前几天看到说神田雪平锅,真的很好吗?
编辑:星期三 |
生活运营笔记
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其实从我爸爸年轻的这辈开始。我家里的长辈就开始使用神田雪平锅了,到现在基本已经快30多年了。
就像神田专做雪平锅50多年一样长久。雪平锅的奥秘藏在它的锅内壁里。
由匠人手工锻打的花纹,一方面使淀粉和蛋白质等易糊锅的食材难以附着,降低了糊锅的概率,另一方面也增大了摩擦力使锅内的水不易溢出。神田雪平锅——是你厨房值得托付一生的锅具。
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