冰淇淋粉制作冰淇淋怎样算打发?

编辑:星期三 |

1.准备一个不锈钢盆,把冰淇淋粉倒入不锈钢盆中。

2.将300g牛奶倒入100g冰淇淋粉当中,用手动打蛋器搅匀,搅匀后倒入不锈钢锅内,外层加入冰块与水将不锈钢锅放置其上维持冷度

3.然后用电动打蛋器搅拌20分钟至完全溶解(没有电动打蛋器的可用筷子搅拌)

4.打发约20分钟后贴上保鲜膜放入冰箱,冷冻6~10小时


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