炒锅饼怎么做好吃又嫩？
编辑：星期三 |
生活运营笔记
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1.
将猪瘦肉切成丝,加料酒、老抽、少许盐、干淀粉拌匀,腌渍10分钟入味。
2.
将饼切细丝,圆白菜洗净切丝。
3.
鸡蛋打散加葱花、少许盐拌匀备用。
4.
炒锅倒油,油热后下肉丝炒熟捞出备用。
5.
原锅留油,油热后倒入鸡蛋液摊成蛋饼,盛出,切丝备用。
6.
热锅倒油,下葱姜末炝锅,下圆白菜丝炒软,加生抽酱油、少许盐炒匀。
7.
将肉丝倒在圆白菜上摊平(不要翻炒
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