寿司饭团模具怎样用？

编辑：星期三 | 时间：2024-01-04 13:00:31

生活运营笔记 2024-01-04 13:00:31

√ 本回答已被采纳

答；寿司饭团模具怎样用〔模具的底部放一层保鲜膜，把已烧好的糯米饭先用勺子倒入到饭团模具的底部。再用模具的尖一点的那个头把糯米饭压实〕。

食材：熟米饭250克，海苔肉松15克，香肠半根，咸鸭蛋黄2个，马苏里拉芝士碎40克，白芝麻5克，沙拉酱2大勺，黄油8克，生抽1勺，海苔片适量

制作步骤：

1.火腿肠切成小丁，咸蛋黄用勺子捣碎备用。

2.将米饭放进容器中，加入火腿丁、白芝麻、海苔肉松、咸蛋黄和沙拉酱混合拌匀。

3.将拌好的米饭分成均等的四份，中间按压成小窝状，放入马苏里拉芝士碎收口封严。

4.再放到饭团模具中按压平整，没有模具可以用保鲜膜包起来整理成三角形状。

5.将四个饭团分别做好，海苔剪成小条贴在下面。

6.黄油隔水融化，加一勺生抽搅拌均匀，刷到饭团的表面。

7.烤箱提前上下火220度预热，将烤盘放进中层烤约十分钟，表面微微变色出炉即可。

1、将寿司饭蒸好，趁热加入寿司醋，同时用风扇吹，避免热气使米饭潮湿，让米饭充分吸收寿司醋。

2、将米饭压入模具，用勺子稍微压压实，涂上辣酱。

3、将蛋白切成小方丁，加入少许蛋黄，色拉，拌均匀。

4、将鸡蛋丁扑在米饭上，撒上些许黑胡椒。

5、配上芥末与寿司酱油，盖上模具盖子定型即可。