活波士顿龙虾怎么处理?

编辑:星期三 |

1.

在活龙虾尾部位插入一支筷子,放尿

2.

在头部与尾部中间剪一把,这样龙虾不太会动了

3.

顺虾脊剪开至尾部,取出沙线

4.

就象除鱼腮一样的把头两面的壳稍微翻起把腮摘除

5.

洗干净后放进盆子里

6.

加入适量的料酒蒸五分钟左右即可

7.

把金针菇去根后洗净

8.

把粉丝在温水里浸泡半个小时


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