月光糖果做法?

编辑:星期三 |

食材用料

自定义食材

珊瑚糖

120~150克

12克

棒棒糖模具

1个

糯米食用糖纸

5个

棒棒若干

若干

量勺或量杯

1个

小型不粘锅

1个

温度计

1个

步骤/方法分步阅读

1、用小火或中火熬至到透明的粘稠的液糖体。

2、用温度计熬到165度,离开电磁炉放到湿布上降温,同时也要把糖里边的气泡摇到没有。

3、最后再倒入棒棒糖模具,晾一会,再把糯米纸剪圆,贴到棒棒糖模具上。

4、绑好棒棒糖模具。同第3步,熬完后,把糖液到入绑好的棒棒糖模具中。

然后,冷却。把棒棒插入到圆球中。即可


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