炖燕窝的做法,炖燕窝怎么做,炖?

编辑:星期三 |

步骤/方式1

食材清单

燕窝 3克左右 、 红枣 2粒 、 枸杞 随意 、 冰糖 适量 、 椰汁 适量 、 桃胶 4颗 、 皂角米 5-8颗 、 雪燕 4颗左右

桃胶泡发8小时以上。

步骤/方式2

雪燕是一种植物,泡发时间和桃胶差不多,水一定要多,泡发起来很吸水。

步骤/方式3

皂角米也需要用水浸泡。

步骤/方式4

燕窝放一条中条,泡发4小时,中途换三次水,泡好后轻轻捏几下就可以。

步骤/方式5

把材料放进隔水炖锅里,加入两枚大枣,加少量水,没过即可。炖40分钟左右,关电源,加入冰糖,稍冷盛出。

步骤/方式6

成品图


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