乳清蛋白和羊乳清粉的区别？

编辑：星期三 | 时间：2023-12-23 18:13:45

主要区别是，性质不同、含乳清蛋不同、功能作用不同

乳清粉是利用制造干酪或干酪素的副产品乳清为原料干燥制成的，乳清蛋白粉是采用先进工艺从牛奶分离提取出来的珍贵蛋白质。

乳清粉中的乳清蛋白极低，一般为百分之十几，不超过百分之三十，乳清蛋白粉是从牛奶分离提取出来的蛋白质，乳清蛋纯度高。