德国沙拉酱的做法？
编辑：星期三 |
用料
鸡蛋液 15g
砂糖 15克
盐 1克
鸡精 一小撮
玉米油 120克
奶粉 20克
开水 15克
炼乳 25克
柠檬汁 10g
沙拉酱的做法步骤
步骤 1
奶粉用开水冲开备用
步骤 2
把砂糖 盐 鸡精加入鸡蛋液中打发至颜色变白
步骤 3
把油少量多次的加入蛋液中搅打 油必须完全融合后才能加下一次
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
接着分次加入牛奶糊 炼乳 柠檬汁搅打顺滑
步骤 5
把搅打好的沙拉酱放入微波炉加热30秒 拿出来搅打一下
步骤 6
打顺滑的沙拉酱继续加热30秒 一共加热两分钟
步骤 7
等沙拉酱冷却后放入冰箱冷藏2小时以上 拿出搅打一会儿 会出现水油分离
步骤 8
把分离出来的白色部分搅拌到一起 把分离出的油慢慢倒出来后把白色部分搅打顺滑 再把油少量多次的加入搅打至乳化就行啦
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