苏菲亚朗姆酒冰淇淋配方？
编辑：星期三 |
材料：
2杯重奶油
1杯全脂牛奶
2/3杯细砂糖
2/3杯朗姆酒
1/4茶匙香草精
1茶匙明胶粉，溶于1/4杯水中
步骤：
在一个大碗中，将重奶油和全脂牛奶混合在一起。
在另一个锅中，将细砂糖和朗姆酒加热至糖溶解，然后熄火。
将明胶粉加入水中，搅拌至完全溶解。
将明胶液加入朗姆酒糖浆中，搅拌均匀。
将朗姆酒糖浆加入牛奶混合物中，搅拌均匀。
加入香草精，搅拌均匀。
将混合物倒入冰淇淋机中，按照冰淇淋机的说明制作冰淇淋。
冰淇淋制作完成后，放入冰箱冷冻室冷冻2-3小时，直到完全硬化。
取出冰淇淋，用冰淇淋勺挖成球状，即可享用。
这款苏菲亚朗姆酒冰淇淋不仅口感细腻、香浓，还带有朗姆酒的独特风味，非常适合喜欢甜酒口味的人士。
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