紫米面包家常做法？
编辑：星期三 |
关于这个问题，紫米面包是一种美味健康的面包，下面是家常做法：
材料：
- 紫米粉150克
- 面粉300克
- 酵母粉5克
- 砂糖30克
- 盐2克
- 牛奶200毫升
- 鸡蛋1个
- 黄油30克
步骤：
1. 把紫米粉、面粉、酵母粉、砂糖和盐混合在一起。
2. 在面粉混合物中加入牛奶和鸡蛋，搅拌均匀。
3. 加入黄油，揉成光滑的面团。
4. 把面团放在碗中，用保鲜膜盖住，让其发酵1-2小时，直到它的大小增加了一倍。
5. 将发酵好的面团取出，揉成光滑的球形，放在烤盘上。
6. 用刀在面团上划一些线条，让其更易于膨胀。
7. 把面团放在烤箱中，烤25-30分钟，直到表面金黄。
8. 把面包取出，晾凉后即可享用。
温馨提示：在面团中加入紫米粉会使面包更健康，但也会使它的口感变得更为扎实。
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