如何正确冲泡速溶咖啡？
编辑：星期三 |
今天大家就开始跟着我从冲泡一杯雀巢速溶咖啡开始认识我们的咖啡之旅。很多人肯定觉得我小题大作。
不就是一杯速溶咖啡么？里面还有什么学问？相信许多朋友都有过这样的经历：就是冲泡咖啡或者茶的时候不能很好的掌握加水的正确容量；因为没有正确的测量工具，有时加水多有时加水少；有时虽然用同一个杯子来泡速溶咖啡，但是因为没有真正按照速溶咖啡外包装上的要求来冲泡，使得对速溶咖啡的评价不能给出一个正确的评价。
大家可以看到下面是一包大家经常见到的雀巢的速溶咖啡。
就是需要加入150毫升热水；难就难在这个地方，到底多少是150毫升呢？我们大部分人碰到这个问题的时候，通常做法就是估计了，这样就难免加多加少水了.这150毫升水非常重要，这个就象考试的标准答案，只有加了这么多的水，才能产生适合大众口味的浓度。如果没有这样一个标准浓度来比较，你就很难对什么是浓，什么是淡给出一个正确的评价。
因此，我希望大家尽量去找一个标准的测量容量的器具来量取比较接近的150毫升热水，在经常喝咖啡的杯子上面做好150毫升大致的位置，这样你就能喝到真正的速溶咖啡的味道了。另外一个重要的因素是热水，
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