高压锅能用在燃气上吗？

编辑：星期三 | 时间：2023-10-25 15:17:05

生活运营笔记 2023-10-25 15:17:05

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高压锅能在燃气上使用的

高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。

用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。

可以用电磁压力锅与普通压力锅都可以放在燃气炉上用.

电磁炉专用高压锅只不过是这个高压锅的锅底复合了适用电磁炉的磁性材料，在交变电磁场中产生的涡流会发热，放在煤气炉使用当然可以，这时热量是煤气炉发生，再传递到高压锅。所以除电磁炉外可以放心的在煤气炉等其他炉具上使用。