怎么剥开榴莲？

编辑：星期三 | 时间：2023-07-20 19:19:47

生活运营笔记 2023-07-20 19:19:47

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1顶部

一般在打开榴莲的时候，要从榴莲的顶部打开，如果榴莲果壳有出现裂痕的话，则从裂痕的地方用手掰开。

用刀

如果榴莲果壳没有裂痕的话，就需要用刀来打开榴莲了，可以从榴莲的顶部插入刀子，在顺着果皮切开。

榴莲经线

榴莲果壳有一些经线，可以用刀子沿着经线的地方划下来，刚开始肯定比较难以划开，要多划几次，直到出现裂痕之后，再用手掰开。

摔开

如果还是掰不动的话，可以将榴莲摔在地上，多摔几次之后，榴莲的果壳就会裂开，这时候再掰开果壳。

剥开榴莲需要一些技巧。你可以先用榴莲刀或者小刀在榴莲的皮上刻出一个环形，然后用双手分别拉拽两侧，使其自然断开。

接着，你可以将榴莲放在一个平板上，用刀子或者勺子清除榴莲果肉上的核，然后轻轻地将果肉剥开即可食用。需要注意的是，在剥榴莲的时候，榴莲的汁液可能会污染到手部和工具，因此戴手套、涂油或使用专业的榴莲开启工具都是比较好的选择。

首先将榴莲底部切开。拿出水果刀，用刀背呈十字的方式敲击榴莲的底部。

然后扳开缝隙位置。

当榴莲出现裂缝后，一只手固定榴莲的位置，另一只手扳动裂缝。

最后顺着榴莲的外壳，稍微用一点力就可以将榴莲扳开了。

对于成熟后的榴莲只需用水果刀沿着裂缝慢慢撬开，沿着外皮划一圈就能掰开。对于未成熟的，则需仔细观察榴莲顶端，会发现顶上有几条线。

用尖刀沿着线向下扎，用手抓住切开的壳，稍用力一掰就开了，香气扑鼻的果肉就出来了。