冬瓜干贝笋尖汤的做法？
编辑：星期三 |
生活运营笔记
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食材清单
冬瓜 700克 、 干贝 50克 、 扁尖笋干 2根 、 色拉油 少许 、 料酒 2勺 、 盐 少许 、 鸡粉 少许 、 姜片 3片 、 葱花 少许
做法步骤
步骤1/11
干贝提前用水泡软
步骤2/11
泡软的干贝，加点料酒放入蒸笼里蒸熟，我是煮饭的时候一起蒸好
步骤3/11
扁尖笋提前泡软，把泡软的扁尖笋撕成小条再切成小段备用
步骤4/11
冬瓜去皮洗净切成小块
步骤5/11
起油锅，放入姜片和干贝粒煸一下
步骤6/11
接着放入冬瓜块炒匀
步骤7/11
再放入扁尖笋炒匀
步骤8/11
加点料酒
步骤9/11
再加入适量的清水煮沸后煮至冬瓜发软，加点盐调味
步骤10/11
起锅前加入鸡粉和葱花
步骤11/11
出锅
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