摆摊烙饼什么锅好？

编辑：星期三 | 时间：2023-11-09 11:07:43

生活运营笔记 2023-11-09 11:07:43

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电饼铛

这锅可是我心目中的最省心烙饼神器，刷油扔饼盖盖子，什么火候大了小了熟不熟啊之类的，如果是买的双面加热，那烙饼连面也省得翻了，等着就行，一切都有微电脑

来帮你算计好了，多大火，几分钟，完全不用操心太多，只要选好要的功能按下去就可以了。

平底锅好。它是一种用来煎煮食物,20至30厘米直径大,低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。

平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴,煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用,只需短短几分钟,就能烹调出各式各样的佳肴。

平底铁锅最好，除了给身体补铁以外，主要由于锅底较厚，受热均匀，烙饼熟得快。相比之下，铝锅底薄，饼还没熟就快糊了。

关键铝是重金属，对人身体不好，电饼铛也可以。