芝士和奶酪有何区别？

编辑：星期三 | 时间：2023-10-18 08:07:17

生活运营笔记 2023-10-18 08:07:17

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奶酪和芝士本质上没有区别，只是名称叫法不同而已。奶酪属于发酵的牛奶制品，芝士是奶酪的别称，奶酪的英文是cheese，音译为芝士，而奶酪这一名称为芝士的意译，酪的意思是牛、马、羊、骆驼等的乳汁制作而成的半凝固或凝固的食品，所以发酵的牛奶制品也被称为奶酪。