虾尾是什么虾的尾巴？

编辑：星期三 | 时间：2023-11-22 08:52:06

生活运营笔记 2023-11-22 08:52:06

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虾尾通常指的是淡水小龙虾的尾巴。

小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。

成体长约5.6-11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹，是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。

虾尾是龙虾的尾巴。

将大虾去掉头部，剩下的就是虾尾了。在家烹饪小龙虾，一定要高温煮熟煮透，只有高温烧煮才能完全杀死寄生虫。