冰激凌起源哪个国家？
冰激凌的历史可以追溯到中国唐朝时期，但是现代意义上的冰激凌被认为起源于意大利。最早的冰激凌是在意大利诞生的，当时它被称为“Gelato”，这个词来源于意大利语中的“Gelo”，意思是“冰”。
据传第一家冰激凌店是由名叫Francesco Procopio dei Coltelli的意大利人在17世纪开设的，他将奶油、蛋黄和糖混合后冻结制成了冰激凌。
从意大利出发，冰激凌开始逐渐传播到欧洲其他地区，然后传入美国等国家。随着时间的推移，冰激凌的种类和口味也不断创新和变化，如今已经成为全球广受欢迎的甜品之一。
起源于中国，
1 冰淇淋是中国唐朝时期发明的。
2 唐朝时期，人们用牛奶和水果混合冰块，制成了一种叫做“雪花冰”的冷饮。
后来，宋朝时期，人们将牛奶和糯米混合后再冷冻制成了更加接近现代冰淇淋的食品。
3 冰淇淋在不同国家和地区也有着不同的风味和制作方法，例如意大利的芝士冰淇淋、美国的软冰淇淋等。
现在，冰淇淋已经成为了全球性的美食，深受人们的喜爱。
冰淇淋最早源自于中国。冰淇淋又名冰激凌，这是一种半固体的冷食，用水、牛奶、鸡蛋、糖、果汁等调合后，一面加冷一面搅拌，使其凝结而成。
在商代，中国已有隆冬取冰储藏至夏日使用的做法。周代，官府还设立了专管取冰用冰的官员，称之为 凌人。
到唐代时，长安街头已出售冰制冷饮和冷食的商贩。在南宋时，中国已掌握用硝石放入冰水作为致冷剂，以奶为原料，边搅拌边冷凝制作 冰酪的方法，元世祖忽必烈曾禁止宫廷以外的人制作冰酪。一般认为冰酪是现代冰淇淋的最早起源
其实冰激凌的起源地应该是中国的，因为在中国古代的一些文学著作中可以查阅到冰激凌的雏形，从书中可知元朝人当时特别喜欢一种叫奶冰的的冷饮，学者们认为这就是冰激凌的雏形。但是还有一些学者认为，冰激凌的起源地应该是波斯帝国，认为冰激凌的鼻祖是公元前五世纪波斯帝国的“冰糕”，是一种用冰，葡萄汁和水果调配而成的冷饮;
还有一部分学者持不同意见，他们认为冰淇淋起源于阿拉伯半岛，甚至很大一部分人觉得现代意义上的冰激凌起源于佛罗伦
冰激凌又名冰淇淋，最早起源于中国。早在元朝的时候，一位食品店商人往冰里加入了蜜糖、牛奶和珍珠粉，制作出了最早的冰激凌。
