五谷豆浆的最佳配方?

编辑:星期三 |

五谷豆浆要用到的材料有黄豆20克,黑豆10克,花生10克,红枣5颗,红豆10克,黑芝麻5克,纯净水1升。做的时候准备好所有材料,将除黑芝麻以外的其他材料提前一晚加水泡上。

如果想要豆浆更细腻点,可以把泡好的豆子皮剥掉。把所有材料和水放入豆浆机中,开机选择“湿豆”开始制作豆浆。

做好的豆浆,倒入杯中就可以开始饮用。也可以装在便携的杯子里,出门的时候随时饮用。

要知道五谷豆浆中蛋白质含量高达40%左右,黑豆可达50%,是瘦猪肉的2倍多,鸡蛋的3倍,牛奶的12倍。黄豆蛋白质中的氨基酸的组成比较接近人体需要的氨基酸,属于完全蛋白,每100克黄豆中约含铁质11毫克,含磷480毫克,还含有维生素A、B1、B2、D、E等,被人们称为“植物肉”、“绿色乳牛”、“豆中之王”。

大豆加工成鲜豆浆,其结构状态发生了改变,蛋白质游离程度大大提高,提高了吸收率。据科学测试,鲜豆浆消化吸收率高达95%,远高于煮大豆(65%)、全脂豆奶(80%)、脱脂豆奶(85%)等。


【五谷豆浆的做法】 【原料】红豆20克、黑豆20克、赤小豆20克、薏米20克、核桃仁20克、花生仁20克、糖适量 【做法】 1、红豆、黑豆、赤小豆、薏米和花生仁用水浸泡6小时,洗净备用; 2、将浸泡好的豆类、薏米、花生仁和核桃仁放入豆浆机中; 3、接着加入足量的清水; 4、启动豆浆机的按键,煮20分钟即


原料:花生、燕麦米、黑米、熟白芝麻、熟亚麻籽、红枣、冰糖。

做法步骤:

第1步、各种食材准备好,红枣去核,另外需要提前准备的就是白芝麻和亚麻籽提前炒熟,这两样需要提前炒熟才有香味。

第2步、所有主要材料一起倒入破壁机中,加入适量水,调至浓豆浆键!

第3步、豆浆制作好后放凉,喜欢甜的可以加适量冰糖,不喜甜食可以不放,因为本身就很甘甜了!

第4步、秘制五谷豆浆好啦。


家常版:

配方:黄豆50克,黑豆5克,茨实5克,小米5克,燕麦5克,大米5克

做法:清水适量,白糖适量取1包五谷豆料,洗,放入豆浆机内,加清水至1100ml,合上豆浆机机头,选择“五谷豆浆”功能,需时约30分钟,程序结束后,加入适量的白砂糖,充分搅拌至完全融化即可。


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