月饼中的饼头是什么意？

编辑：星期三 | 时间：2024-01-01 11:54:20

“加头”的意思是比一般的月饼重一些。

1斤月饼有多少个，就是多少头。所以常见的月饼模规格有10头(50克，一斤10个)，8头(63克)，5头(100克)等，大家看到模具上写着几头，就知道它能做多少克一个的月饼了。

中秋节期间，月饼是标志性礼物和食品。迄今为止，广式月饼最为流行，特别是冠以「港式」美名。

有的一盒月饼有4个，400克，那就是每个月饼100克，只有2两重，比较小。加头月饼，每盒重1斤半，合750克；每个月饼重6两，共24两，总量比「足斤」的增加了50%，所以叫加头。

而时下的加头月饼，每盒月饼重量仍为1斤半，即750克；而按照现在的十进制计量，每个月饼的重量则为3.75两。