什么钢材的锅最好?
编辑：星期三 |
不锈钢的锅最好。
好用的锅，首先它的导热性好，吸收和冷却能力好，还要有良好的非接触性。然后从这三个方面来谈谈不同材料的优缺点。
铝锅的导热性很好，是铁的三倍。而且由于铝非常丰富，所以相对便宜，铝锅的价格一般比较便宜。
市面上大多数的不锈钢锅是用其他金属制成的。最常见的是铝夹层，即不锈钢中间夹一块铝，这样既避免了食物与铝的直接接触，又起到了铝的导热作用。
此外，加入不锈钢后，锅体的保养效果更好，更耐用。不锈钢锅比较耐用，不易破碎，所以花更多的钱买一个更好品牌的不锈钢锅是个不错的选择。
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