大红袍怎么样？

编辑：星期三 | 时间：2023-12-02 09:18:37

大红袍属于品质特优的"名丛" ，制作时人们多会留意精制，成品茶香气浓郁，典型的为“桂花香”或“粽叶香"。滋味醇厚，有明显“岩韵”特征，饮后齿颊留香，香韵满口，具备独特的口感和品质。

大红袍的植物学特征为：植株灌木型，中叶型，树冠半披张，树高可达2米以上。其嫩芽梢尚壮，深绿微紫，夏梢叶带红毫尚显。

萌芽、开采期比肉桂迟，一般在5月10日左右开采。

据林腹泉1941年记载的九龙寞大红袍采制时间是5月17日， 2005年武夷山市茶叶研究所按小开面采摘的时间是5月11日，中开面为5月16日，高山茶区为5月18日。现在的大红袍和60多年前九龙窠大红袍采制日期基本一致。