蒸蛋器怎么蒸蛋不爆壳？

编辑：星期三 | 时间：2023-08-29 15:03:24

1 先将鸡蛋放入蒸蛋器中，蒸的时间要根据鸡蛋的大小和个数来决定，一般为8-12分钟。
2 蒸之前将鸡蛋在表面轻轻敲几下，使蛋壳表面有细小的裂纹，这样可以避免鸡蛋在蒸的过程中炸裂。

3 在蒸之前可以将鸡蛋放入清水中浸泡1-2分钟，这样也可以避免鸡蛋在蒸的过程中炸裂。
延伸：蒸蛋是一种简单易做的营养早餐，不仅可以单独食用，还可以搭配各种食材和调料，如火腿、豆腐、葱花等，口感更加丰富。