泡菜国是什么国家？

编辑：星期三 | 时间：2023-10-25 13:22:58

韩国

泡菜国是韩国。在韩国,泡菜几乎是每家每户必备的食物,韩国的地形不适合种植蔬菜，蔬菜的价格很昂贵，之前韩国就在我国东北购进泡菜，便宜好吃，韩国自己也会制作泡菜，在许多餐厅都可以看到泡菜的身影。

泡菜有着深厚的儒家文化痕迹，在《诗经》中将其解释为酸菜，也正是这种酸菜传入了韩国，经过不断的发展。到了高丽时期，韩国的蔬菜种植技术有了很大提高，后来就在泡菜中加入了一些新鲜的蔬菜并且出现了盐水腌制。

朝鲜时期时泡菜得到了很大发展，它的制作方法开始变得丰富，原材料也变得更加的多样化，韩国水产充足。