铲铲骨是猪的哪个位置?
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生活运营笔记
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扇棒骨。位于猪的背上,它的肩膀下部有一块像铲子形状的骨头,平常把它叫做猪铲子骨。里面含有脆骨,咬起来会比较脆,没有油腻的感
答:铲铲骨是猪的前腿与身体连接的肩夹骨位置,也叫做扇子骨,因为它的形状像把扇子。另外也像把铲子,所以叫做铲铲骨。
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