培根肉是什么肉,为什么叫培根？

编辑：星期三 | 时间：2023-12-17 20:37:21

生活运营笔记 2023-12-17 20:37:21

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培根肉是由猪肉腌制而成，是从西方传过来的。培根这个名字的由来是因为它原本的意思是指烟熏肋条肉或烟熏咸背脊肉，这个名字音译自英文的“Bacon”，意为“肉”或“咸味”，符合西方人对于肉类的传统理解。

培根肉是西式肉制品三大主要品种之一，是火腿、香肠等的主要品种之一，具有适口的咸味和浓郁的烟熏香味。