榴莲会放臭吗?

编辑:星期三 |

榴莲会放臭的,新鲜榴莲的味道十分的浓郁,这是因为榴莲当中含有大量的化合物,其中榴莲果肉又以硫化合物为主,而这类含硫类化合物通常都具有刺鼻的味道。但是榴莲的这个气味存在着很大的争议,喜欢的人认为这是一种香味,而不喜欢的人就会觉得这是一种臭味。

但是榴莲内外果皮中,都以酯类化合物为主,这些酯类化合物让榴莲闻起来有一股多种水果混合的味道。

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