包粽子用的粽叶是晒干的好还是新鲜的好？

编辑：星期三 | 时间：2024-01-06 17:29:52

其实想要粽子鲜香好吃,建议大家最好买干的粽叶,这种干的粽叶虽然需要浸泡,比较麻烦一点,但在晒制的过程中,粽叶的鲜香全都被锁住了,后面经过浸泡处理,这些鲜香味会被无限的放大,所以包好的粽子会更加好吃。另外需要大家知道的是,干粽叶是可以放心购买的,因为它是干得易于保存,所以不会掺杂任何添加剂或者防腐剂。

但那些鲜粽叶可能含有防腐剂,不适合常吃。