阿雅小厨手抓饼的家常做法?

编辑:星期三 |

原料:面粉、猪大油、盐。

做法步骤:

第1步、取适量面粉;

第2步、温水加少许盐和成软软的面团;

第3步、揉成光滑的面团醒发一会儿;

第4步、均匀的做成剂子;

第5步、擀成薄薄的长片;

第6步、均匀的刷上大油;

第7步、一边单向折叠;

第8步、一边开始单向卷起;

第9步、再依次擀薄——这就是半成品了,可以放冰箱里冷冻,无需化冻,想什么时候吃拿出来立刻就可以煎;

第10步、酥脆薄如蝉翼的成品手抓饼。

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