干蒸虾一般几分钟熟？

编辑：星期三 | 时间：2023-11-29 09:00:47

生活运营笔记 2023-11-29 09:00:47

√ 本回答已被采纳

干蒸虾一般需要蒸5-10分钟。
虾肉比较嫩，蒸煮时间比较短，基本上5-10分钟左右即可熟透。

但是因为虾的大小不尽相同，如果是较大的虾则可以多蒸几分钟以确保熟透。
在蒸的过程中可以适量加入一些调料，如姜丝、蒜末等，以增加口感和香味。

另外，煮虾的水最好是开水，这样虾肉不会发硬；并且煮熟的虾最好及时放入冰水中浸泡，以保持虾肉的鲜美口感。

6-15分钟。大火蒸干虾需6分钟，中火需15分钟。

干虾不宜蒸太久，否则影响虾的口感。蒸之前可把虾干放入冷水里浸泡1小时，待虾稍微变软后再放入锅里蒸，既可缩短蒸煮时间，又避免干虾中部口感偏硬的情况。

虾本身残留浓重的腥味，蒸时可加入少量蒜蓉，不仅去腥，还带出虾的鲜香味

1、水烧开后6~8分钟。

2、其实虾它的肉质比较鲜嫩,所以蒸的时间不用很长,把水烧开之后,把虾放入到蒸锅当中蒸上6~8分钟就可以蒸熟,如果蒸的时间太长的话,那么虾肉就会老