甜粽配料？

编辑：星期三 | 时间：2023-10-26 14:15:16

生活运营笔记 2023-10-26 14:15:16

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1、原料：糯米、紫米、小米、绿豆、红豆沙、粽子叶。

2、粽子叶用小刷子刷净，并冲洗。然后在水盆里泡一个小时后，再用慢火煮半小时。

3、紫米浸泡5小时后，上锅蒸1小时。绿豆煮软但不开开花的程度后，捞出豆子备用。

白糯米浸泡2小时。小米洗干净即可。

4、将粽子叶子对折成圆锥桶，先倒入少许糯米。压实后倒入绿豆、小米。

5、用手指一边压实际，一边按出一个小坑。

6、放入少许红豆沙馅。

7、将糯米与紫米混合后铺上最上面。

8、包粽子。其实，可以用自己顺手的方法，只要结实，不漏米就行了。

9、捆上绳子。然后放入锅里，到入几乎可以没过粽子的水后，煮一个小时即可

甜粽子的主要材料是粽叶和糯米，在粽叶中包入糯米和其他甜味的食材，如白砂糖、蜜枣、红豆沙等，放入蒸笼蒸制或放入清水中煮制皆可。