辣条是怎样做出来的？

编辑：星期三 | 时间：2023-07-25 09:01:04

生活运营笔记 2023-07-25 09:01:04

√ 本回答已被采纳

食材用料

腐竹适量，蒜末适量，小米椒适量，花椒适量，辣椒面适量，生抽适量，白糖适量，食盐适量

方法/步骤

起锅热油，放入清洗干净的腐竹。

小火煎至两面金黄，捞出。

锅底留油，倒入蒜末、小米椒，爆香。

倒入花椒、辣椒面，加入生抽、白糖，放入炸好的腐竹。

搅拌均匀后加入清水、盐，大火煮开，收汁。

收汁完毕，出锅装盘。

辣条是这样做出来的：买回来的辣条生胚撕成一条条的放入蒸锅中隔水大火蒸软。

准备100克的油，10克的花椒粉，25克的辣椒面，8克的盐以为8克的白芝麻、糖、和4克的十三香放入锅中熬成辣油，然后将蒸好的辣条放进去顺时针充分搅拌均匀即可。