发面用什么样的酵母粉最好?

编辑:星期三 |

安琪酵母粉:安琪酵母都是无糖酵母,用安琪酵母做出的馒头没有酵母的味道;

新良酵母粉:颗粒小,发酵快,做成的馒头的成品效果比较好;

萱萱酵母粉:能够提升馒头的色、香、味,发酵快,使馒头口感更好;

燕山酵母粉:面粉的发酵力强,馒头的成品率好;

梅山发酵母:蒸出的馒头有白、松、味道香甜的特点。

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