请问，安佳的黄油、总统牌黄油、等等市场上常见的黄油是动物性的吗?还是植物性的?哪些是动物性的呢？
编辑：星期三 |
家庭烘焙常用动物黄油，这里只说动物性黄油。黄油熔点32℃，也就是说在通常室温下是可以短时存放的，不超过12小时。
如果需要短期(3-4天)存放，可以装袋放在冰箱冷藏室。较长期的存放(10-180天)，需要置于冷冻室。
总统、安佳、伊斯尼等大牌子，都是没有问题的。各个牌子的特性不一样，需要自己使用体验。
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