干竹升面家常吃法？

编辑：星期三 | 时间：2023-11-21 20:32:51

生活运营笔记 2023-11-21 20:32:51

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用料

竹升面一块

鲍鱼五只

虾六只

鸡半只

瑶柱六颗

花椒适量

葱一颗

姜半块

一碗朴素的竹升面的做法步骤

步骤 1

鸡，鲍鱼，虾，瑶柱加上葱姜和红枣及少量花椒入锅煲汤。因为身体虚，所以加了一丢丢黄芪。（瑶柱提前一晚泡上）

步骤 2

大火烧开，小伙慢炖30-50分钟。

步骤 3

另起一锅，加入熬好的鲍鱼瑶柱鸡汤，烧开后加入竹升面煮，加适当盐调味。

步骤 4

面铺碗底，鲍鱼，虾，青菜按照喜欢的样子摆摆好。浇上熬好的鲍鱼瑶柱鸡汤。

一晚朴素的竹升面可以上桌啦。

准备小白菜，竹升面，生抽，盐，油，小白菜洗净切段，锅里加水烧开，放入切好的小白菜，再滴几滴油，再次开锅，放一团竹升面，大火煮一分钟，倒点生抽，加点盐，拌匀，出锅。