无糖糖果为什么是甜的?

编辑:星期三 |

无糖糖果是甜的,因为里面加了木糖醇,而不是合成糖。


因为里面添加了木糖醇。

按国际惯例,无糖食品是指不含食糖即不含蔗糖和淀粉糖的甜食品,但是无糖食品必须含有食糖属性的食糖替代品,如糖醇,而不是用糖精等高倍甜味剂生产的甜食品。所以添加到口香糖里会有甜味,但是要注意,无糖口香糖或者是添加有木糖醇的无糖食品也不能多吃?


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