元宝鸽吃法?

编辑:星期三 |

炖汤喝

准备食材如下:元宝鸽1只,淮山药100克,枸杞20粒,党参2根,黑枣(有核)6颗,食盐4克,葱1段,姜3片,料酒15克,水适量

具体做法如下:山药洗净,切片,枸杞子、党参、黑枣洗净备用,元宝鸽洗净放入砂锅中,加适量清水,烧开后,撇浮沫,然后加入料酒、葱、姜,再放入枸杞子、黑枣、党参,大火烧开,转小火煲1小时左右,加入山药,煲至山药软烂,放盐调味后即可出锅!


元宝鸽子肉做法:把元宝鸽子肉切片切块都可以,用刀把元宝鸽子肉剁碎,加入盐和花椒粉拌匀,锅中多放油,油高温后把元宝鸽子肉放入锅中翻炒,炒均匀,看鸽子肉炒的肉白了后加酱油接着炒,炒至元宝鸽子肉水蒸气快没了出锅,元宝鸽子肉就做好了,把香菜,葱条,黄瓜条,放在豆腐皮上,再抹点香其酱卷上元宝鸽子肉就可以吃了


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